●作業工程一覧
「培地作り」→	「培地の殺菌、冷却」→	「キノコ菌を培地に植える」→	「キノコ菌培養」→	「キノコ発生」

●しいたけ ●完全に培養が終わると生産者へ出荷します。生産者は適した場所（発生室）に　移動しキノコを発生させます。 　条件は多少異なリますが同じような培地（オガ）に植え付けた各キノコ菌がさまざまな形、香り、味、成分を作り出します。 　その成長過程はとても神秘的で魅力的な物です。　　　　　　　　（ お わ り ）